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刷刷题APP > 葱段
"葱段"相关考试题目
1.
该菜料头有草菇片（）钱，葱段3分，蒜茸2分，姜花3分，甘笋花3分。
2.
黄焖鸡翅在入砂锅炖制前，砂锅底部通常会先放入葱段姜片，其主要目的是（ ）。
3.
和葱段改费vU盾vfd是
4.
上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。
5.
上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。
6.
老四川锅底中葱段的长度是？（）
7.
在切葱段时应将葱白切成（）的段。
8.
在切葱段时应将葱白切成（）的段。
9.
上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。
10.
制作葱烧海参时所用的大葱要切成葱段。（ ）
11.
上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。
