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刷刷题APP > 肉松
"肉松"相关考试题目
1.
[名词解释] 肌肉松弛现象
2.
中枢性肌肉松弛()。
3.
肉松属于( )
4.
肉松和肉酥有什么区别？
5.
袋装猪肉松
6.
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
7.
油酥肉松
8.
肉松煮制有什么要求？
9.
具有肌肉松弛作用的药物是( )
10.
具有肌肉松弛作用的药物是（）
11.
肌肉松弛（muscular flaccidity）
12.
具有肌肉松弛作用的药物是（）
13.
【名词解释】肉松
14.
可加工成肉松的原料是
15.
肉松属于（）类肉制品。
16.
肌肉松弛剂箭毒的作用机制是()
17.
[名词解释] 肉松
18.
制肉松的上等原料。
19.
肉松是属于以下哪一种食品？
20.
【名词解释】肌肉松弛(muscularflaccidity)
21.
肉松成品绒头差的原因是由于油没有撇尽，致使肉松含油率高。
22.
简述什么是肉松？
23.
下列哪种水产品不能制备成肉松?
24.
用肌肉松驰剂时应注意哪些问题？
25.
什么是肉松？
26.
肌肉松弛
27.
[名词解释] 肌肉松弛药
28.
具有肌肉松弛、中枢抑制作用的是
29.
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
30.
牛肉のたたき、うなぎのかばやきに松茸ご飯( )( )( )( )デラックス・メニュー。
31.
具有肌肉松弛、中枢抑制作用的是
32.
肌肉松弛药
33.
肉松属于（）
34.
肌肉松弛存在的时间（ ）？
35.
太仓肉松是如何加工的？
36.
[名词解释] 肌肉松驰
37.
肉松煮制有什么要求？
38.
具有肌肉松弛、中枢抑制作用的是
39.
肉松属于（）。
40.
肉松：虾饼
41.
简述肉松的质量要求。
42.
属于肌肉松弛法的是()
43.
下列是萌煮猪肉松的配料的是（）
44.
肉松加工容易出现什么质量安全问题？
45.
【名词解释】[法律]肌肉松弛
46.
以下哪些不属于中枢性骨骼肌肉松弛剂：（）
47.
【名词解释】[电影]肌肉松弛
48.
肌肉松弛剂箭毒的作用机制是（）
49.
肉松吸水性很强，不宜散装。
50.
肉松和肉酥有什么区别？
