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"象拔"相关考试题目
1.
象拔蚌沸水烫的初步加工要注意水温，时间
2.
给大象拔刺的人是( )。
3.
象拔蚌做法有刺身、（），价格为488元/斤。
4.
符合象拔蚌加工要求的的选项是( )
5.
蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名（），主要产于阿拉斯加的深海。
6.
将带子、扇贝、蛤蜊、蛏子、象拔蚌、牡蛎等贝类原料放入（）中，使其吐净泥沙
7.
生食的象拔蚌肉可以用净化水来清洗肉质。( )
8.
如图所示的“押加”是我国少数民族体育项目之一，又称为“大象拔河”。比赛中，甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用“力”拖动布带互拉，以决胜负。以下关于比赛过程中的说法正确的是（）。
9.
有关象拔蚌的介绍正确的是（）。
10.
人才战略要有突破性、预见性，要打破常规，增强机遇意识和人才意识。要抓住（）和（）这两个重点，通过气象拔尖人才创新开拓的带动作用，实现气象事业的跨越式发展。
11.
符合象拔蚌加工要求的选项是（）
12.
象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。
13.
大闸蟹和象拔蚌也可放冷藏柜中低温无水活养。
14.
生食的象拔蚌肉可以用净化水来清洗肉质。( )
15.
吃刺身讲究季节性。冬吃北极贝.象拔蚌.海胆。
16.
符合象拔蚌加工要求的选项是( )。
17.
章鱼、象拔蚌、海螺分别属于（）软体动物。
18.
在《给大象拔刺》中,为什么公象会用它的长鼻把我勒紧,使我遭受“刑罚”?
19.
如图所示的 “ 押加 ” 是我国少数民族体育项目之一 , 又称为 “ 大象拔河 ” 。比赛中 , 甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用 “ 力 ” 拖动布带互拉 , 以决胜负。以下关于比赛过程中的说法正确的是 ( )
20.
象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无()，身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。
21.
如图所示的“押加”是我国少数民族体育项目之一,又称为“大象拔河”。比赛中,甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用力拖动布带互拉,以决胜负。在僵持状态下,甲对布带的拉力________(选填“大于”“等于”或“小于”)乙对布带的拉力;参赛队员为了获胜,在鞋底上缠绕几圈绳子,目的是为了________(选填“增大”或“减小”)摩擦。
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象拔蚌是世界上存活最久的动物之一，许多个体可以存活（）年以上。
23.
蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名()，主要产于阿拉斯加的深海。
24.
人才战略要有突破性、预见性，要打破常规，增强机遇意识和人才意识。要抓住（）和（）这两个重点，通过气象拔尖人才创新开拓的带动作用，实现气象事业的跨越式发展。
25.
象拔蚌又称象鼻子蛤。穿石贝，海笋，原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。现我国沿海一年四季均产，以（）季捕捞的质量较好。
26.
象拔蚌做法有刺身、（），价格为488元/斤。
27.
象拔蚌最适合的烹调方法是（）。
28.
象拔蚌做法有刺身、()，价格为488元／斤。
29.
象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无（），身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。
30.
象拔蚌哪个季节捕捞质量最好？（）
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象拔蚌片清洗完毕后,在去壳取出肉质前还要进行哪一步?
32.
如图所示的押加是我国少数民族体育项目之一,又称为大象拔河。比赛中,甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用“力”拖动布带互拉,以决胜负。以下关于比赛过程中的说法正确的是( )
33.
蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名（），主要产于阿拉斯加的深海。
34.
如图所示的押加是我国少数民族体育项目之一,又称为大象拔河.比赛中,甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用“力”拖动布带互拉,以决胜负.以下关于比赛过程中的说法不正确的是( )
35.
象拔蚌沸水烫的初步加工要注意什么?
36.
符合象拔蚌加工要求的选项是（）。
37.
象鼻蚌是象拔蚌的别称，它原产北美洲。
38.
符合象拔蚌加工要求的选项是（）。
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【名词解释】大象拔河
40.
象拔蚌主要食用部位是斧足
41.
象拔蚌又称象鼻子蛤、凿石贝，（），海笋。原产地（）和加拿大北太平洋沿海。
42.
象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无（），身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。
43.
符合象拔蚌加工要求的选项是( )。
44.
符合象拔蚌加工要求的选项是( )。
