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"烤盘"相关考试题目
1.
( )深平烤盘是慕斯制作常用的模具。
2.
（）是通过放置制品的烤盘、模具受热后将热量传给面坯
3.
烘烤用模具、专用模具及烤盘等
4.
以下煎烤机搭载可拆烤盘涉及的型号是（）。
5.
烤盘宜选用的材质为（）
6.
“烤盘”的英文单词是“Baking pan”。
7.
同一烤盘中面坯厚度( )
8.
我们将不带边的烤盘，用英文表示为()。
9.
泡芙在挤制前在烤盘表面抹油的目的是（）
10.
泡芙挤入烤盘，下列不对（）
11.
烤盘纸每烤()轮需要更换
12.
“baking pan”和“oven sheet”都是“烤盘”的意思。
13.
圆烤盘，其直径为22公分、高5公分其容积为()
14.
烤盘宜选用的材质为（）
15.
烤盘属于( )。
16.
美的煎烤机JSY30A的烤盘深度是（）mm。
17.
熟制羊肉烤包，将生坯码入烤盘，表面()。
18.
美的煎烤机JSY30A的烤盘深度是（）mm。
19.
“烤盘”的英文单词是“Bakingpan”。
20.
泡芙挤入烤盘，下列对的是（）
21.
圆烤盘，其直径为22公分、高5公分其容积为（）
22.
圆烤盘，其直径为26公分，高6公分，其容积为（）
23.
我们将不带边的烤盘，用英文表示为()。
24.
熟制羊肉烤包,将生坯码入烤盘,表面( )。
25.
烤盘烤制多少次后换？（）
26.
早餐烤制时，哪些产品需要先预热烤盘（）
27.
圆烤盘，其直径为22公分、高5公分其容积为（）
28.
烤盘烤制多少次后换？（）
29.
西点常用的模具种类很多，常用的有烤盘、蛋糕模具、（）、小型糕点模具等。
30.
西点常用的模具种类很多，常用的有烤盘、蛋糕模具、（）、小型糕点模具等。
31.
Z1内蒸烤盘是什么材质？（）
32.
( )泡芙挤入烤盘，可以随意挤入。
33.
烤盘需要加盖的原因是（）
34.
烤盘烤制多少次后换？（）
35.
一个烤盘最多可烤制（）对鸡翅；最少烤制（）对鸡翅
36.
下列描述烤盘操作不正确的是( )。
37.
西点常用的模具种类很多，常用的有烤盘、蛋糕模具、()、小型糕点模具等。
