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"扑粉"相关考试题目
1.
( ) 制作知了饺时要多洒扑粉,以免面皮粘连。
2.
制作冠顶饺时要多洒扑粉,以免面皮粘连。
3.
婴儿臀部扑粉可以帮助吸潮，是预防红臀的好办法。
4.
A．煨用B．蜜炙C．炒碳D．醋炒E．研末作扑粉肉豆蔻温中止泻宜（ ）。A． B． C． D． E．
5.
划料方法众多,扑粉法一般选用硬板纸为好。
6.
粉扑蘸取蜜粉后，应先相对揉搓后，再扑粉到脸上，这样才能使蜜粉扑得均匀。()
7.
【名词解释】扑粉
8.
扑粉方功效与作用
9.
开酥时要多用扑粉,避免面皮粘连,不易擀制。
10.
扑粉方功效与作用
11.
粉扑沾取蜜粉后，应先相对揉搓后，再扑粉到脸上，这样才能使蜜粉扑得均匀。
