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"冲泡"相关考试题目
1.
红茶通常建议冲泡的温度是( )
2.
关于红茶冲泡,不正确的是( )
3.
一般认为,冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约以 1∶20 为宜。
4.
茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是利于香气和滋味的发挥
5.
龙井茶冲泡的水温最适宜为()℃
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一般红绿茶冲泡时茶水比例为( )。
7.
通常换奶造成不适症状以()最多,但多是因为奶粉浓度冲泡不当所造成,所以换奶时也应仔细读读罐装标示。
8.
普洱茶冲泡过程中用于分茶的器具是()?
9.
普洱茶的冲泡技法为:()
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冲泡六堡茶的茶器首当其冲选哪个?
11.
( )茶艺活动一般包括六个基本环节:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品饮
12.
80 ℃水温比较适宜冲泡 ( ) 茶叶。
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要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、()备器、冲泡、品尝。
14.
外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰花香。据此特征,我们可以判断出它是( )。
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以口感来说,冲泡名优绿茶,冲泡水温低,则()
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在红茶的冲泡过程中,( )的目的是稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。
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关于机上瓷茶壶冲泡青茶的规范,说法正确的是:()。
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要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
19.
潮汕工夫茶主要冲泡器具中,盖碗适合用()的盖碗。
20.
冲泡冻顶乌龙适合使用玻璃杯。
21.
冲泡杭白菊和枸杞配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。
22.
冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。
23.
5克红茶用青瓷盖碗冲泡,浸泡时间怎么处理?
24.
冲泡一般的红、绿茶,茶与水的比例通常掌握在()。
25.
铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、_______、斟茶、奉茶。
26.
冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。
27.
冲泡时,水温(),用茶(),冲泡时间宜()。
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80°C左右的水温适宜冲泡( )茶叶。
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泡过的茶底可以直接加入茶叶继续冲泡。
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银壶煮水,导热比较快,对于冲泡普洱茶比较适合。但是银壶容易氧化变黑,这时需用()
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红茶适宜用60摄氏度的水温冲泡。( )
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乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是()。
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在冲泡过程中,温杯(壶)的目的是()。
34.
茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是()。
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武夷肉桂干嗅茶香显,冲泡后以淡雅的()而著称。
36.
冲泡工艺花茶所选配的主茶具应具有()。
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冲泡乌龙茶需要的水温是()。
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时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的,不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的,但茶汤的滋味总是随着冲泡()而逐渐增浓的。
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绿茶冲泡,宜选用()的茶壶。
40.
生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是()
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冲泡后茶汤的颜色
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龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。
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冲泡大宗红、绿茶,如果想要续饮,当杯中茶汤剩余()时续开水较合理
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冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()
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在()一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。
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酾茶法冲泡特级九曲红梅,茶水比(),水温控制为90℃左右,第一泡冲泡2分钟
47.
普通绿茶一般常选用()冲泡。
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从一开始,中国人就知道用热水冲泡茶叶,最香最好喝。
49.
冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水()。
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在冲泡调饮红茶时,做法错误的是( )