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"食粉"相关考试题目
1.
腌制500克的猪扒用食粉3克。
2.
化学油条的三个“六”是指食粉、臭粉和纯碱。( )
3.
化学油条的三个“六”是指食粉、臭粉、和纯碱。
4.
麦精,粮食粉等制食品及乳制食品
5.
食粉的化学名称又叫碳酸钠。
6.
食品添加剂碳酸氢钠的俗称是食粉。
7.
小苏打,学名碳酸钠,俗称食粉。
8.
小苏达学名又叫（），俗称食粉。
9.
小苏达学名又叫（），俗称食粉。
10.
食粉的化学名称又叫碳酸钠。
11.
食粉又称小苏打，学名()，是常用的化学膨松原料
12.
小苏打,学名又叫 ( ) ,俗称食粉。
13.
平常使用的食粉也就是：碳酸氢钠。
14.
平常使用的食粉也就是（）。
15.
小苏打学名是（），俗称食粉。
16.
小苏打学名是（），俗称食粉。
17.
小苏达学名又叫（），俗称食粉。
18.
食粉的作用（）、（）、（）、（）。
19.
麦精,粮食粉等制食品及乳制食品
20.
牛肉致嫩浆中的食粉与生粉的比例以（）为宜。
21.
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
22.
下列选项中不是粮食粉爆炸条件的是（）。
23.
典型的可燃粉尘有煤尘、易燃有机物粉尘、粮食粉尘等。
24.
粮食粉尘对身体有害吗？
25.
小苏打学名是（），俗称食粉。
26.
（ ）食粉又称小苏打，学名碳酸氢钠，是常用的化学膨松原料。
27.
牛肉致嫩浆中的食粉与生粉的比例以（）为宜。
28.
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
29.
食粉又称小苏打，学名（ ），是常用的化学膨松原料
30.
最适宜做水饺皮的粮食粉料是( )
31.
枧水的化学性质与食粉(碳酸氢钠)的化学性质相似。
32.
小苏打、学名碳酸钠，俗名食粉
33.
小苏打学名（），俗称食粉。
34.
食粉的作用（）、（）、（）、（）。
35.
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
36.
腌制500克的猪扒用食粉3克。
