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"冷冻品"相关考试题目
1.
按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
2.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱进行清洁卫生、冷藏效能、密固性能等项检验，即称为（）
3.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施 ( )。
4.
冷冻品解冻未使用流水解冻或冷藏解冻。冷藏解冻法时间超过72小时，流水解冻超过4小时且冻品完全未在水中
5.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施清洁、卫生、冷藏、密固等( )检验
6.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的，应向口岸检验检疫机构申请检验船舱和集装箱。
7.
在货物仓储过程中，一般情况下冷冻品置于（ ）冷冻库。
8.
三秦货物快运不得受理危险货物、活动物、易碎品、冷藏冷冻品。
9.
冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
10.
装载易腐烂变质,食物冷冻品的集装箱应实施( )检验
11.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的，应向口岸检验检疫机构申请检验船舱和集装箱。
12.
按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
13.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的船舱、集装箱等运输工具 实施 适载检验 属于法定检验的范围。
14.
装运出口易腐烂变质商品、冷冻品的集装箱，承运人或者装箱单位必须在装货前申请检验，未经检验合格的，不准装运。( )
15.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施 ( )。
16.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施 ( )。
17.
冷冻品类以甜为主，口味清香爽口，适用于（）的餐后甜食或非用餐时食用。
18.
冷冻品类以()为主,口味清香爽口,适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
19.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的船舱，必须在装货前申请（），取得检验证书。未经检验合格的，不准装运。
20.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施
21.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的船舱，必须在装货前申请适载检验，取得检验证书。未经检验合格的，不准装运。
22.
出境集装箱,如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品,则对其实施( )。
23.
一般而言，冷冻品的温度越低，其优良品质保持的时间越长
24.
装运出口易腐烂变质商品、冷冻品的集装箱，承运人或者装箱单位必须在装货前申请检验，未经检验合格的，不准装运。（）
25.
餐厅收货时应优先将容易解冻的货品（薯条、黑椒鸡块、骨肉相连、牛肉饼、虾排，等调理类冷冻品）以及冷藏货品（生菜）搬运进仓。
26.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱进行清洁卫生、冷藏效能、密固性能等检验，即称为
27.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的，应向口岸检验检疫机构申请检验船舱和集装箱。
28.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施( )。
29.
装运出口易腐烂变质食品．冷冻品的集装箱，承运人或者装箱单位必须在装货后申请检验，未经检验合格的，不准装运。（）
30.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施( )。
31.
冷冻品类以甜为主，口味清香（），适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
32.
按()分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精致小点类和工艺造型类。
33.
出境集装箱,如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品,则对其实施( )
34.
装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱，承运人或者装箱单位必须在装货前申请检验，未经检验合格的，不准装运。
35.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的,应向口岸检验检疫机构申请检验船舶和集装箱。
36.
冷冻品的冷冻时的中心温度要达到（）度。
37.
装运出口易腐烂变质食品．冷冻品的集装箱，承运人或者装箱单位必须在装货后申请检验，未经检验合格的，不准装运。（）
38.
以（）牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅拌冷冻搅拌制出的甜食为冷冻品。
39.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的船舱，必须在装货前申请（），取得检验证书。
40.
出境集装箱,如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品,则对其实施( )
41.
冷冻品类的甜品有包括种果冻、冷苏夫力、（）、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。
42.
冷冻品保质期从何时开始标注（）
43.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的，应向口岸检验检疫机构申请检验船舱和集装箱。
44.
冷冻品到货温度描述在错误的是（）
45.
冷冻品类以甜为主，口味清香()，适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
46.
出境集装箱,如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品,则对其实施食品检验。
47.
以糖，牛奶，奶油，鸡蛋，水果为原料，经搅拌冷冻搅拌制出的甜食为冷冻品。
48.
用船舶和集装箱装运粮油食品、冷冻品等易腐食品出口的，应向口岸检验检疫机构申请检验船舱和集装箱。
49.
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱进行清洁、卫生、冷藏效能、密固性能等项检验，称为（）
50.
冷冻品类以甜为主，口味清香（），适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
