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"食品油"相关考试题目
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二、根据以下资料，回答下列问题。 2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中，粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79....
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食品油脂酸败的主要原因是( )
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根据以下资料，回答111-115题。 2008年我过居民消费价格涨跌幅度 指标 全国 城...
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根据以下资料，回答111-115题。 2008年我过居民消费价格涨跌幅度 指标 全国 城...
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由氢化棕桐油30%、氧化橄榄油30%、初榨豆油40%组成的罐装食品油
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水油混合式食品油炸工艺是指在同一敞口容器内加入油和水,油占据容器下半部,水占据上半部,在水层中部水平设置加热器。
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2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中：粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79.02.9-1.52.82.9-0.9-0.70.0 ...
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二、根据以下资料，回答下列问题。 2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中，粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79....
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由氢化棕桐油30%、氧化橄榄油30%、初榨豆油40%组成的罐装食品油
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由氢化棕桐油30%、氧化橄榄油30%、初榨豆油40%组成的罐装食品油
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由 氢化棕榈油 25 % , 氧化花生油 30 %、初榨豆油 45% 组成的混合食品油
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由氢化棕桐油30%、氧化橄榄油30%、初榨豆油40%组成的罐装食品油
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二、根据以下资料，回答下列问题。 2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中，粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79....
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2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中：粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79.02.9-1.52.82.9-0.9-0.70.0 ...
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2008年我国居民消费价格涨跌幅度 单位：% 指标 全国 城市 农村 居民消费价格食品其中：粮食肉食及其食品油脂鲜蛋鲜菜鲜果烟酒及用品衣着家庭设备用品及服务医疗保障及个人用品交通和通信娱乐教育文化用品及服务居住 5.914.37.021.725.43.710.79.02.9-1.52.82.9-0.9-0.70.0 ...
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多环芳烃的人为来源包括家用炉灶排放的烟气、烟草焦油、食品油炸等加工过程。 （ ）
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火腿、腊肉等利用肉中的脂肪氧化形成特有的香味,经研究,( )等即为此类食品油脂氧化后形成的产物。
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根据以下资料，回答111-115题。 2008年我过居民消费价格涨跌幅度 指标 全国 城...
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脂肪替代品是指能产生润滑感，可以代替油脂而赋予食品油脂样口感，具备类似油脂的物化特性的一类物质。
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用于食品油脂中过氧化值测定的标准滴定溶液是
