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"全蛋白质"相关考试题目
1.
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。( )
2.
完全蛋白质的特点是（ ）。
3.
符合完全蛋白质的特性是( )
4.
______中的蛋白质属于完全蛋白质。
5.
下列属于半完全蛋白质食物的是
6.
下列蛋白质中属于不完全蛋白质的是（）
7.
半完全蛋白质
8.
下列食物中的蛋白质属于不完全蛋白质的是()
9.
以下食物中()所含的蛋白质属于完全蛋白质。
10.
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质
11.
半完全蛋白质是指
12.
下列哪些蛋白质属于完全蛋白质?( )
13.
鱼翅的蛋白质含量较高,但是是不完全蛋白质。
14.
以下属于优质的完全蛋白质的是( )。
15.
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。
16.
描述完全蛋白质不正确的是（ ）。
17.
半完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全。( )
18.
下列属于半完全蛋白质的是
19.
家畜肉中的蛋白质主要是（）蛋白质，结缔组织中的蛋白质主要是不完全蛋白质
20.
营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。
21.
谷物蛋白质一般为半完全蛋白质，必需氨基酸中（）含量低。
22.
含有完全蛋白质的是( )
23.
蛋白质营养价值可分为（），半完全蛋白质，不完全蛋白质。
24.
下列属于半完全蛋白质的是( )。
25.
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
26.
下列食物中所含蛋白质属于完全蛋白质的是（）
27.
哪些食物属于完全蛋白质?
28.
完全蛋白质不存在于( )中
29.
根据蛋白质的营养特性可将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质。
30.
不完全蛋白质
31.
属于完全蛋白质的是
32.
下列食物中是不完全蛋白质来源的是（）
33.
动物性蛋白质不但能维持人体健康,并能( ),属于完全蛋白质。
34.
营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。
35.
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。( )
36.
完全蛋白质不包括（）。
37.
下列食物蛋白质中属于不完全蛋白质的是
38.
大米所含蛋白质不属于完全蛋白质。
39.
完全蛋白质(名词解释)
40.
肌肉中为不完全蛋白质的是( )
41.
蛋白质营养价值可分为(),半完全蛋白质, 不完全蛋白质.
42.
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质
43.
肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。()
44.
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。( )
45.
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。
46.
下列不属于完全蛋白质的是（）
47.
皮肤和筋腱的蛋白质为完全蛋白质
48.
下列选项中，（）不是完全蛋白质。
49.
鱼翅蛋白质含量很高，但是缺少色氨酸，属于不完全蛋白质。
50.
鱼肉中的蛋白质属于不完全蛋白质，脂肪主要集中在鱼肉中，多为不饱和脂肪酸。（）
