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"切成薄片"相关考试题目
1.
可切成薄片的药材是( )
2.
可切成薄片的药材有
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下列哪些药材加工时不宜切成薄片（ ）
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新鲜春笋含较多难溶性的()，结石患者慎食。食用鲜笋要先切成薄片，在淡盐水或水中彻底煮熟，以去除有害成分。
5.
新鲜春笋含较多难溶性的（），结石患者慎食。食用鲜笋要先切成薄片，在淡盐水或水中彻底煮熟，以去除有害成分。
6.
烤肉 应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。
7.
下列哪些药，以切成薄片为宜
8.
五花培根也称( ),是将猪五花肉切成薄片,用盐、亚硝酸钠或硝酸钠、香料等腌渍、风干、熏制而成。
9.
咸肥膘可以直接（ ），也可以切成薄片，用牙签插在缺少脂肪的动物原料
10.
中药饮片是中药材经过按中医药理论，经过( )后的，切成薄片后，可直接用于中医临床的中药。
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宜切成薄片的药材是()
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切成薄片
13.
1665年英国物理学家（）通过自制的显微镜观察切成薄片的软木时看到死细胞的细胞壁。
14.
食用莳萝腌三文鱼时，将三文鱼切成薄片放入盒中，配上（ ）和柠檬片。
15.
下列药物宜切成薄片的是
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中药饮片是中药材经过按中医药理论，经过( )后的，切成薄片后，可直接用于中医临床的中药。
17.
中药饮片是中药材经过按中医药理论，经过（）后的，切成薄片后，可直接用于中医临床的中药。
18.
宜切成薄片的药材为()
19.
咸肥膘可以直接煎食，也可以切成薄片，用牙签插在缺少（ ）的动物性原料
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下列药物宜切成薄片者为（）。
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下列哪些药材加工时不宜切成薄片
22.
《夫妻肺片》很多原料是从废弃的内脏堆中翻捡出来的，加工时又都切成薄片，故称之为（ ）
23.
把土豆切成薄片
24.
新鲜春笋含较多难溶性的（），结石患者慎食。食用鲜笋要先切成薄片，在淡盐水或水中彻底煮熟，以去除有害成分。
25.
( )以冷食为主,吃时切成薄片,蘸以少量酱油、芝麻油、葱花、姜丝、香醋等。
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切成薄片的药材是( )
