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"花色素"相关考试题目
1.
花色素和花色素苷在 C 环部位 3 有糖基。
2.
花色素在PH=8.5时的颜色通常为:
3.
许多花色素在碱性条件下呈蓝色或紫色，而在酸性条件下一般呈______。
4.
花色素溶于水是因为（）
5.
天竺葵的花色是以红色为主的橙色,其作用的花色素是( )。
6.
pH＞8.5花色素的颜色通常为
7.
pH<7时花色素的颜色通常为:
8.
花色素在pH值8.5时显（）
9.
向光性的光受体是存在于质膜上的花色素。( )
10.
简述影响花色素变色的主要原因及防止措施。
11.
花色素存在于细胞的（）中。
12.
花色素的颜色一般有（）
13.
花色素属色素类化合物,无临床实用价值。
14.
当pH=8.5时，花色素及其苷元的颜色为
15.
花色素又叫花青素,是一类水溶性色素 。
16.
当Ph=8.5时，花色素及其苷元的颜色为（ ）
17.
pH值＜7时，花色素及其苷元呈什么颜色
18.
当Ph=8.5时，花色素及其苷元的颜色为（ ）
19.
当pH＞8.5时，花色素及其苷元的颜色为
20.
当pH=8.5时，花色素及其苷元的颜色为
21.
花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变，pH______显红色，pH______显紫色，pH______显蓝色。
22.
花色素存在于细胞的（）中。
23.
花青素又称花色素，具明显的（），特别在高温干旱季节茶叶中花青素易形成并累积，对品质不利。
24.
花色素在pH<7时通常颜色为
25.
自然界中分布最广泛的花色素是（ ）
26.
花色素是一类水溶性色素。
27.
下列对原花色素描述正确的是（ ）
28.
当pH＞8.5时，花色素及其苷元的颜色为
29.
A．查耳酮B．黄酮和黄酮醇C．花色素D．二氢黄酮E．二氢黄酮和异黄酮黄酮类化合物的颜色不同一般为黄色的为
30.
pH值＜7时，花色素及其苷元呈什么颜色
31.
自然界中分布最广泛的花色素是( )
32.
当pH>8.5时，花色素及其苷元的颜色为（ ）。
33.
pH值＜7时，花色素及其苷元呈什么颜色
34.
甜菜素和花色素的功能类似，即作为呈色物质和防御物质。()
35.
开花的光周期反应只受光敏色素调节，不受隐花色素调节。()
36.
下列关于花色素说法正确的是( )
37.
花色素水溶性较大是因为
38.
国兰是兰科地生兰类，它的主要特点是叶片（），叶态飘逸，花序直立，花色素雅，香味幽深。
39.
甜菜素和花色素一样，合成过程受许多环境因素的影响，______能促进甜菜素的合成。
40.
[单选,B1型题] 花色素在pH>8.5时通常颜色为（）
41.
某中药提取液只加盐酸不加镁粉，即产生红色的是花色素。()
42.
影响花色素甘的稳定性因素包括分子中羟基数目、甲基化程度、糖基化程度。
43.
花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值8.5显_____。
44.
棉花色素腺体延缓形成性状
45.
花色素为蓝色时的pH为
46.
什么是隐花色素？
47.
为什么二氢黄酮、异黄酮、花色素的水溶性比黄酮大
48.
向光性的光受体是存在于质膜上的花色素。()
49.
花色素为蓝色时的pH为
50.
A．查耳酮B．黄酮和黄酮醇C．花色素D．二氢黄酮E．二氢黄酮和异黄酮通常显黄色至橙色的是( )一般不显色的是( )自身无色但在碱液中变为橙色的是 ( )
