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"恒温设备"相关考试题目
1.
天平室内应有恒温设备,温度控制在( )。
2.
在面包制作中常用的恒温设备有()。
3.
车间内应有通风和恒温设备
4.
在面包制作中常用的恒温设备有
5.
西式面点常用的恒温设备不包括()。
6.
发酵箱是西点中常用恒温设备。
7.
恒温设备在西式面点中主要用于半成品的发酵和()等。
8.
打蛋机是西点常用恒温设备。( )
9.
( )打蛋机是西式面点常用的恒温设备。
10.
在面包制作中常用的恒温设备有( )。
11.
在面包制作中常用的恒温设备有()。
12.
西式面点常用的恒温设备有发酵箱、()和电冰箱等。