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刷刷题APP > 强制空气冷却
"强制空气冷却"相关考试题目
1.
强制空气冷却法适用于蒸发表面大,通过水分 蒸发能迅速降温的食品物料。
2.
常见的食品物料的冷却方法有：强制空气冷却法、真空冷却法、（）和冰冷却法等。
3.
常见的食品物料的冷却方法有：强制空气冷却法、真空冷却法、（）和冰冷却法等。
4.
常见的食品物料的冷却方法有：强制空气冷却法、真空冷却法、（）和冰冷却法等。
5.
常见的食品物料的冷却方法有：强制空气冷却法、真空冷却法、（）和冰冷却法等。
6.
强制空气冷却法可以适用于( )。
