下载APP
刷刷题APP > 茶餐
"茶餐"相关考试题目
1.
星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。
2.
以下哪些餐厅属于专门化餐厅( )。A. 麦当劳 B．茶餐厅 C．潮菜厅 D．快餐厅 E．扒房
3.
茶餐厅晚上收市后打印每日小结并一起将以下（）交夜班前厅经理审核。
4.
“茶餐厅”是以提供商务套餐为主打产品的餐饮机构。
5.
茶餐厅,是一种起源于英国和香港的快餐食肆,提供揉合了休闲特色的中西合璧式餐饮,是大众化的饮食场所。下列哪些食品不是茶餐厅提供的美食
6.
茶餐厅已成为香港招牌，最伟大的发明是闻名中外的“（ ）”。
7.
茶餐厅结账“经理打折”包括店经理打折与（）打折
8.
茶餐厅收银软件中退菜的权限为（）
9.
在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。
10.
香港茶餐厅术语中叫丝袜奶茶“茶走”的意思是?
11.
星连心茶餐厅的供餐标准是安全、营养、（）、热气腾腾。
12.
茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施。
13.
关于下午茶餐食拿取原则，以下表述正确的是：
14.
香港茶餐厅术语中叫丝袜奶茶“茶走”的意思是?
15.
星连心茶餐厅晚餐供应时间为（）。
16.
星连心茶餐厅晚餐供应时间为（）。
17.
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。
18.
星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数（）配置牙签盅。
19.
茶餐厅“经理打折”折扣权限为（）折
20.
茶餐厅冲泡柠檬水时应加入（）左右的温开水，冬季水温适当提高至（）。
21.
星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人（）元/位。
22.
“茶餐厅”是最近几年进入中国内地的餐厅形式，一般认为起源于（）。
23.
茶餐厅晚上收市后打印每日小结，并与（）一起交夜班前厅经理审核。
24.
茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是（）。
25.
茶餐厅收银软件中退菜的权限为（）
26.
茶餐厅收银软件中退菜的权限为（ ）。
27.
星连心茶餐厅统一的餐厅形象范畴是指统一的（）、统一的（）、统一的（）。
28.
加强版茶餐厅厨房需要配置6头煲仔炉（）组。
29.
星连心茶餐厅的供餐标准是安全、营养、（）、热气腾腾。
30.
星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人（）元/位。
31.
茶餐厅晚上收市后打印每日小结并一起将以下（）交夜班前厅经理审核。
32.
如果阿赵在茶餐厅点了一杯飞沙走奶，那么他点的是一杯什么饮品？
33.
茶餐厅转寓客帐应该有客人及收银员签字的（）
34.
客人在茶餐厅退菜结账明细单应由前厅经理注明（）并签字交店经理审核签字
35.
茶餐厅转寓客帐应该有客人及收银员签字的（）
36.
茶餐厅“经理打折”折扣权限为（）折
37.
茶餐厅冲泡柠檬水时应加入（）左右的温开水，冬季水温适当提高至（）。
38.
在国内被称为茶餐厅的是指休闲餐厅，只给客人提供上、下午茶并供客人休闲休息和社交的场所
39.
星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。
40.
客人在茶餐厅退菜结账明细单应由前厅经理注明（）并签字交店经理审核签字
41.
茶餐厅起源于香港，是其融合中西方饮食文化的结果。()
42.
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。
43.
茶餐厅常选址在大学城及中低档居民区,目标顾客的层次比快餐厅低一点,菜品的品种比较单一。
44.
“茶餐厅”是最近几年进入中国内地的餐厅形式，一般认为起源于（）。
45.
旅馆招聘的茶餐厅人员需到相关岗位实习（）天方可上岗。
46.
加强版茶餐厅厨房需要配置6头煲仔炉（）组。
47.
茶餐厅是以提供上午套餐为主的餐饮机构。
48.
茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。
49.
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜。
50.
旅馆应在开业前（）天完成茶餐厅人员招聘。
