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【单选题】
旅馆应在开业前（）天完成茶餐厅人员招聘。
A.
90
B.
60
C.
30
D.
15
题目标签：
茶餐
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锦江之星服务知识竞赛题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。
A.
200%
B.
150%
C.
100%
D.
50%
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【单选题】茶餐厅已成为香港招牌，最伟大的发明是闻名中外的“（ ）”。
A.
港式奶茶
B.
咖啡奶茶
C.
香港奶茶
D.
丝袜奶茶
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【简答题】茶餐厅结账“经理打折”包括店经理打折与（）打折
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【单选题】香港茶餐厅术语中叫丝袜奶茶“茶走”的意思是?
A.
不加砂糖改加炼奶
B.
加砂糖
C.
加淡奶
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【单选题】“茶餐厅”是最近几年进入中国内地的餐厅形式，一般认为起源于（）。
A.
美国
B.
英国
C.
新加坡
D.
中国香港
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【多选题】茶餐厅晚上收市后打印每日小结，并与（）一起交夜班前厅经理审核。
A.
现金及信用卡签购单
B.
点菜单及结账单
C.
划菜单
D.
同意转账单
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【多选题】茶餐厅收银软件中退菜的权限为（ ）。
A.
前台经理
B.
店经理
C.
客房经理
D.
餐厅服务员
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【简答题】茶餐厅转寓客帐应该有客人及收银员签字的（）
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【填空题】茶餐厅转寓客帐应该有客人及收银员签字的（）
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【判断题】茶餐厅常选址在大学城及中低档居民区,目标顾客的层次比快餐厅低一点,菜品的品种比较单一。
A.
正确
B.
错误
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