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"部分蛋白质"相关考试题目
1.
蛋白质在电场中的泳动方向与其pI和缓冲液的pH有关，在pH8．4以上的缓冲液中，大部分蛋白质将向_______泳动 难度：3)
2.
下列实验可行的是 A．加入适量铜粉除去Cu(NO3)2溶液中的AgNO3杂质 B．用NaOH溶液除去CO2中混有的HCl气体 C．用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质 D．用乙醇从碘水中萃取碘
3.
真核细胞部分蛋白质需在内质网中进行加工。研究发现,错误折叠的蛋白质会通过 与内质网中的伴侣蛋白结合而被 “ 扣留 ” 在内质网中,直到正确折叠,如图所示。下 列叙述错误的是
4.
发酵结束的成熟啤酒，虽然大部分蛋白质和酵母已经沉淀，但仍有少量物质悬浮于酒中，必须经过澄清处理才能进行包装。
5.
叶绿体的DNA能指导自身小部分蛋白质在叶绿体内的合成。下列叙述中错误的是 [ ] A．叶绿体DNA能够转录B．叶绿体DNA是遗传物质C．叶绿体内存在核糖体D．叶绿体功能不受细胞核调控
6.
下列有关细胞结构与功能的叙述中错误的是( ) A. 溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌,属于免疫活性物质 B. 蛋白质的产生不一定需要内质网、高尔基体、细胞膜的参与 C. 细胞膜上的磷脂和大部分蛋白质都可运动,利于物质的跨膜运输 D. 核孔为蛋白质复合体,对通过的物质既有大小限制,也有选择透过性
7.
下列物质的性质与应用不相对应的是（ ） A．油脂在碱性条件下可发生水解，可用来制肥皂 B．淀粉溶液遇I2显紫色，可用于I2的检验 C．Al和金属氧化物加热时发生铝热反应，可用于冶炼金属Mg D．硝酸可以使蛋白质变黄，可用来鉴别部分蛋白质
8.
如图为人体消化系统组成示意图。请据图回答: (1)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为[ ]______中有 ______ 分泌的消化液,分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[ ]______吸收的。 (2)当[ ]______分泌的胆汁不足时,将影响肥肉的消化。 (3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]______。
9.
下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为[ ]________中有_______分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养 成分是由[ ]_________吸收的。(2)当[ ]__________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]__________。
10.
僵直的肉品继续处在常温环境中,由于乳酸的增多,将肉中的部分蛋白质溶解,同时,结缔组织也因之而被软化变化此过程叫( )。
11.
粮食籽粒中的大部分蛋白质是( )。
12.
犊牛日粮中可添加尿素来替代部分蛋白质饲料。（）
13.
犊牛日粮中可添加尿素来替代部分蛋白质饲料。（）
14.
叶绿体的DNA能指导自身小部分蛋白质在叶绿体内的合成。下列叙述中错误的是 [ ] A．叶绿体DNA能够转录 B．叶绿体DNA是遗传物质 C．叶绿体内存在核糖体 D．叶绿体功能不受细胞核调控
15.
细胞周期包括（）、（）、（）和（）四个时期。大部分蛋白质的合成是在（）期；DNA复制在（）期。调节细胞周期的最主要的因子叫做（），它由（）和（）两种蛋白组成。细胞周期有3个检验点，它们分别位于G1/S、（）和M期，抑癌基因产物（）对G1/S检验点的形成很重要。
16.
由于线粒体的绝大部分蛋白质是由自身编码,少数蛋白质由基因组编码,故称线粒体为半自主性细胞器。( )
17.
蛋白质含量比较高，可以节约部分蛋白质饲料的原料是（ ）。 The protein content is relatively high, and the raw material that can save part of the protein feed is ( ).
18.
犊牛日粮中可添加尿素来替代部分蛋白质饲料。
19.
细肌丝由三部分蛋白质分子构成，即（）
20.
在奶牛的精料中可用尿素代替绝大部分蛋白质饲料。
21.
下列关于基本营养物质的说法中正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物 B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加热可产生砖红色沉淀 C．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 D．浓硫酸可以使蛋白质变黄 ，称为颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质
22.
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。()
23.
下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答： （1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为___________把米饭分解成了____________。米饭经消化后的营养成分是由[ ]_____________吸收的。口腔里的细菌能将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表面的_____________，餐后、睡前应注意清洁牙齿。 （2）当[ ]__________分泌的胆汁不足时，将影响肥...
24.
反刍动物瘤胃内微生物能利用饲料中的蛋白质和非蛋白氮,所以可用尿素来代替反刍动物日粮中的部分蛋白质。
25.
在大部分蛋白质中含量接近的元素是
26.
粮食及油料籽粒中的大部分蛋白质主要以（ ）形态存在于细胞中。
27.
如图为人体消化系统组成示意图．请据图回答下列问题． （1）指出图中所示序号的名称：③______；⑦______；⑧______；⑨______． （2）消化系统包括______和______两部分． （3）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为______分泌的唾液中含有______，将食物中的淀粉分解成麦芽糖． （4）当[______]______分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化． （5）能对...
28.
种子中大部分蛋白质属于( )。
29.
在发酵液溶剂萃取过程中,防止发生乳化现象的手段就是在实施萃取操作前,对发酵液进行过滤和絮凝沉淀处理,除去大部分蛋白质及固体微粒,消除引起水相乳化因素。
30.
在奶牛精料中可用尿素代替大部分蛋白质饲料。
31.
大部分蛋白质、多肽类药物为注射给药而非口服给药,主要原因是
32.
下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答： （1）写出下列序号的名称：[2]_____[3]_____[7]_____[8]_____。 （2）人体最大的消化腺是[ ] _ ，当它分泌的_______不足时，将影响肥肉的消化。 （3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ] _ 。
33.
在奶牛的精料中可用尿素代替大部分蛋白质饲料。
34.
研究发现,真核生物细胞中的蛋白质在核糖体上合成后通过核孔转运、跨膜转运、囊泡转运三种机制运送到各细胞结构或细胞外,如图所示,请回答下列问题: (1)蛋白质合成后能够有序地按照不同机制运送到相应位置,其根本原因是由________决定的。 (2)部分蛋白质合成后通过核孔转运至细胞核,但是细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质,这体现了核孔对转运的物质具有________。 (3)蛋白质可通过跨膜转运...
35.
僵直的肉品继续处在常温环境中，由于乳酸的增多，将肉中的部分蛋白质溶解，同时，结缔组织也因之而被软化变化此过程叫（）。
36.
大部分蛋白质被分解为( )后可被( )吸收。
37.
哪种动物能利用氨化物代替部分蛋白质使用?
38.
温熏法是在（）范围内进行烟熏的方法，此温度范围超过了脂肪融点，所以脂肪很容易流出来，而且部分蛋白质开始凝固，因此肉质变得稍硬。
39.
下列实验可行的是（ ） A．加入适量铜粉除去Cu（NO3）2溶液中的AgNO3杂质 B．用NaOH溶液除去CO2中混有的HCl气体 C．用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质 D．用乙醇从碘水中萃取碘
40.
下图为一系列发生在生物体细胞中的生理过程示意图，请据图回答： (1)若该细胞为原核细胞，则不可能有图中的___________(填序号)过程。豌豆叶肉细胞合成②mRNA的场所在__________等结构中，其中控制种子形状和茎高度的基因位于______中。 (2)直接决定③中氨基酸种类和顺序的是__________。若④为催化葡萄糖分解为丙酮酸的酶，则④的作用场所在_______中。 (3)叶绿体...
41.
蛋白质合成后少部分蛋白质不能自动折叠成正确的构象,需要其它酶和辅助蛋白的参与和帮助。
42.
将所提供的答案，填入合适的地方。供选答案：（1）部分淀粉初步消化 （2）淀粉→葡萄糖（3）部分蛋白质初步消化 （4）蛋白质→氨基酸（5）脂肪→脂肪酸和甘油 （6）消化的主要器官（7）基本没有消化功能 （8）吸收的主要器官（9）基本没有吸收功能 （10）吸收少量水、无机盐和酒精（11）吸收少量水、无机盐和部分维生素
43.
提供给人体每日所需的大部分能量和部分蛋白质的是?
44.
磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。
45.
什么是瘤胃尿素再循环简述在生产中尿素替代部分蛋白质饲喂反刍家畜的意义。
46.
种子中的全部淀粉和大部分蛋白质都积累在胚乳中
47.
线粒体的绝大部分蛋白质是由核基因编码的。( )
48.
种子中大部分蛋白质属于（）。
49.
真核细胞部分蛋白质需在内质网中进行加工。研究发现,错误折叠的蛋白质会通过与内质网中的伴侣蛋白结合而被 “ 扣留 ” 在内质网中,直到正确折叠(如图所示)。下列叙述 不正确 的是
50.
犊牛日粮中可添加尿素来替代部分蛋白质饲料。
