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【判断题】

磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂,部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】种子中大部分蛋白质属于( )。

A.
复合蛋白质
B.
醇溶蛋白质
C.
简单蛋白质
D.
球蛋白和清蛋白

【单选题】关于BET(単分子层水),描述有误的是( )。

A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量
C.
该水分下,除氧化反应外,其他反应仍可保持最小的速率
D.
単分子层水概念是由Brunauer、Emmett及Teller的单分子层吸附理论提出的

【单选题】细胞膜的脂质双分子层中,脂质分子的疏水端( )

A.
都朝向细胞膜的内表面
B.
都朝向细胞膜的外表面
C.
分别朝向细胞膜的内、外表面
D.
面对面地朝向双分子层的中央
E.
外层的朝向细胞膜的外表面,内层的朝向双分子层的中央

【单选题】关于BET(单分子层水)描述有误的是:

A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。
C.
该水分下除脂类的氧化反应外,其它反应仍可保持最小的速率。
D.
单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。
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A.
复合蛋白质
B.
醇溶蛋白质
C.
简单蛋白质
D.
球蛋白和清蛋白
【单选题】关于BET(単分子层水),描述有误的是( )。
A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量
C.
该水分下,除氧化反应外,其他反应仍可保持最小的速率
D.
単分子层水概念是由Brunauer、Emmett及Teller的单分子层吸附理论提出的
【单选题】形成脂质体的双分子层膜材为( )
A.
磷脂与胆固醇
B.
蛋白质
C.
多糖
D.
HPMC
【单选题】细胞膜的脂质双分子层中,脂质分子的疏水端( )
A.
都朝向细胞膜的内表面
B.
都朝向细胞膜的外表面
C.
分别朝向细胞膜的内、外表面
D.
面对面地朝向双分子层的中央
E.
外层的朝向细胞膜的外表面,内层的朝向双分子层的中央
【单选题】关于BET(单分子层水)描述有误的是:
A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。
C.
该水分下除脂类的氧化反应外,其它反应仍可保持最小的速率。
D.
单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。