下载APP
刷刷题APP > 高丽鱼条
"高丽鱼条"相关考试题目
1.
蛋泡糊用料比例:以高丽鱼条(鱼肉200克)为例,干淀粉50克,蛋清50克。
2.
制作高丽鱼条、雪衣大虾,挂糊应选用()。
3.
松质糊常用于松炸菜肴,如松炸银鱼、高丽鱼条等
4.
菜肴“高丽鱼条”挂()