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【单选题】

使用巧克力时,应根据其( )含量,才能调制出软硬合适的巧克力汁。

A.
可可豆
B.
可可脂
C.
可可粉
D.
蛋白质
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】小李给我巧克力

A.
李さんはわたしにチョコレートをあげます。
B.
李さんはわたしにチョコレートをもらいます。
C.
わたしは李さんにチョコレートをあげます。
D.
わたしは李さんにチョコレートをもらいます。

【单选题】熬制巧克力汁时,观察其称稠度的方法是()。

A.
用搅拌棒挑起观察
B.
用手沾一下汁感觉
C.
案板台上放几滴汁,等冷却后观察
D.
将少量的汁,取出等冷却后观察是否变硬

【多选题】巧克力可分为( )。

A.
黑巧克力
B.
白巧克力
C.
夹心巧克力
D.
牛奶巧克力

【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号()。

A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度