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【简答题】
【名词解释】中式糕点
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中式糕点
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举一反三
【多选题】中式糕点的特点( )
A.
具有很强的地区风格
B.
制作工艺高超
C.
中式点心寄情于食，具有浓郁的节日气氛
D.
取材广泛，营养丰富
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【单选题】下列不属于中式糕点分类的是（ ）。
A.
潮式糕点
B.
豫式糕点
C.
京式糕点
D.
川式糕点
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【单选题】下列不属于中式糕点分类的是( )。
A.
京式糕点
B.
潮式糕点
C.
川式糕点
D.
豫式糕点
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【单选题】下列不属于中式糕点分类的是
A.
秦式糕点
B.
川式糕点
C.
沪式糕点
D.
苏式糕点
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【单选题】下列不属于中式糕点分类的是
A.
酥皮类
B.
浆皮类
C.
油炸类
D.
肥面类
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【判断题】中式糕点突出糖、蛋、奶的风味。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】中式糕点是怎样分类的？
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【单选题】下列不属于中式糕点分类的是（ ）
A.
沪式糕点
B.
苏式糕点
C.
川式糕点
D.
秦式糕点
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【判断题】端午吃粽子，是中式糕点的应节特点
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】中式糕点
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