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【单选题】

台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。

A.
基本用具
B.
用具
C.
棉织品
D.
必备品
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题目标签：属于桌裙中餐厅
相关题库：餐厅服务员题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】以下属于观察法优点的是( )。
A.
自然、客观、准确
B.
直接、简单易行
C.
时间长
D.
费用高
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【单选题】中餐厅多采用 ( )
A.
一班制
B.
间隔班
C.
两班制
D.
三班制
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【多选题】六畜兴旺中,下列哪些是属于“六畜”中的?
A.
马
B.
牛
C.
猪
D.
鸭
E.
驴
F.
鸡
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【单选题】下列不属于建立账套时建立的信息有（ ）。
A.
设置账套信息
B.
设置单位信息
C.
确定核算类型
D.
输入期初余额
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【多选题】中餐厅经营特点有
A.
服务热情，周到细致
B.
讲究效率，轻松愉快
C.
主题鲜明，风格迥异
D.
生产环节多，管理难度大
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【单选题】()使用的是桌裙餐桌，这是较为流行的一种铺台方法。
A.
较高档的餐厅
B.
面包房
C.
中档餐厅
D.
普通餐厅
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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
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【单选题】不属于腹主动脉成对脏支的是
A.
肾上腺中动脉
B.
睾丸动脉
C.
肾动脉
D.
卵巢动脉
E.
肠系膜上动脉
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【单选题】桌裙餐桌在( )比较适用。
A.
较高档的餐厅
B.
中档餐厅
C.
快餐厅
D.
普通餐厅
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【单选题】台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。
A.
基本用具
B.
用具
C.
棉织品
D.
必备品
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