logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

下列关于腐乳发酵原理的叙述，不正确的是 [ ]

A.
多种微生物参与了腐乳发酵
B.
发酵过程分前期发酵和后期发酵
C.
发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸
D.
发酵过程中毛霉和根霉为互利共生
题目标签：腐乳发酵原理
举报
相关题库：腐乳的制作题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】固定翼飞行主要靠（ ）原理。
A.
浮力原理
B.
伯努利原理
C.
反作用力原理
D.
牛顿原理
查看完整题目与答案

【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
查看完整题目与答案

【单选题】泡利不相容原理说明
A.
自旋量子数为半整数的粒子不能处于同一状态。
B.
自旋量子数为整数的粒子不能处于同一状态。
C.
自旋量子数为整数的粒子处于同一状态。
D.
自旋量子数为奇数的粒子处于同一状态。
E.
自旋量子数为半整数的粒子处于同一状态。
查看完整题目与答案

【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
查看完整题目与答案

【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案

【简答题】什么是前馈式AWC，它的原理是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
查看完整题目与答案

【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
查看完整题目与答案

【单选题】1912年《申报》载、：“就大多数国民之心理观之，则共和政体之发生，乃依据于事实，而非根本之原理。”这反映出辛亥革命后( )
A.
民主共和的观念深入人心
B.
民主共和的意识淡薄
C.
对共和政体的肯定
D.
对共和政体的否定
查看完整题目与答案