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【单选题】
比目鱼的去皮加工方法是:先在鱼体的尾部一侧竖切一刀,并在刀口处涂抹少量的( ),使鱼皮上翻,后顺势将其撕掉。
A.
料酒
B.
米醋
C.
食盐
D.
碳酸氢钠
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】当洪水即将来临时,应对洪水灾害的正确方法是
A.
到屋顶、大树或附近小山丘上暂避
B.
及时报告,统一组织抢险救灾
C.
有序的进行人员和财产转移
D.
有序的将人员和财产向高出转移
【单选题】据《扬子晚报》2004年6月6日报道：渤海的污染已到了临界点，如果再不采取果断措施遏止污染，渤海将在10年后变成“死海”．据资料称，渤海每年收纳的污水高达28亿吨，每年收纳的污染物超过70亿吨；海底泥中，重金属超过国家标准的2000倍；由于渔民滥捕和水质污染，渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼、铁茄蟹、蛤蜊等特色水产的产量已大大降低，如今渤海没有一种鱼类、贝类、螃蟹能够形成规模群带．根据以上材料...
A.
维生素
B.
蛋白质
C.
淀粉
D.
葡萄糖
【单选题】船舶遇中、尾部搁浅时，轮机部首先应作的准备工作是（）。
A.
准备好舱底水系统，换用高位海底门
B.
按轮机长命令操纵主机，测量有关油位
C.
合上盘车机检查轴系情况
D.
加大油门，冲出浅滩