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【单选题】
黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
A.
茶叶本身的芳香物质转化、异构、降解、聚合形成的基本茶香
B.
来自微生物及其分泌物的胞外酶，在渥堆中对各种底物作用所产生的一些风味香气
C.
烘焙中形成和吸附的一些特殊香气
D.
以上答案均正确
题目标签：毛茶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】眉茶的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是( )。
A.
单级拼和,交叉付制,多级回收
B.
多级拼和,多级付制,单级回收
C.
单级拼和,阶梯式付制
D.
单级拼和,单级付制