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【简答题】
【名词解释】甜叶菊
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甜叶菊
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举一反三
【单选题】甜叶菊苷具有()高、热量低的特点。
A.
甜度
B.
浓度
C.
抗性
D.
能量
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【单选题】甜叶菊的采收适期是（）
A.
生长旺盛期
B.
现蕾期
C.
盛花期
D.
结果期
E.
随时
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【简答题】双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖 天然甜味剂有A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖 耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖
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【判断题】甜菊糖苷是从植物甜叶菊中提取的天然甜味剂。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】甜叶菊苷是一种非糖类甜味调味料。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖天然甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖
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【判断题】甜糖菊苷是从菊科植物甜叶菊提取的甜味剂，甜度约为蔗糖的300倍。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述甜叶菊栽培中的摘心技术。
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【判断题】甜叶菊对肥料的需要是以氮肥最多，钾肥次之，磷肥最少。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】甜叶菊
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