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【判断题】

热炝菜应选用新鲜度和细嫩度高的小型原料。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签:新鲜原料
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时(如图),可见()

A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80