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【单选题】
不同的霉菌菌种易在不同的食品中繁殖,其中,玉米、花生主要被下列哪种霉菌污染
A.
黄曲霉
B.
镰刀菌
C.
青霉
D.
节菱孢霉
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题目标签：
花生
霉菌
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】花生的果实类型是（）。
A.
坚果
B.
瘦果
C.
荚果
D.
核果
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【多选题】链霉菌有发育良好的()
A.
芽孢
B.
基内菌丝
C.
气生菌丝
D.
孢子丝
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【单选题】下列属于霉菌的有性孢子的是（ ）。
A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
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【简答题】轻微霉菌变的花生米，炒熟后仍可以食用吗？（）
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【简答题】高产花生的群体结构的特点是什么？
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【单选题】苔条花生是（）口味。
A.
香鲜
B.
甜
C.
咸
D.
椒盐
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【单选题】花生是什么叶?
A.
偶数羽状复叶
B.
奇数羽状复叶
C.
单叶的小枝
D.
单身复叶
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【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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【简答题】【名词解释】花生立枯病
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