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【单选题】

油泡鲜虾仁、香芋扣肉、炖禾虫丶黄埔炒蛋、东江盐焗鸡,这些菜品都是来自于

A.

川菜

B.

苏菜

C.

粤菜

D.

鲁菜

题目标签：黄埔炒蛋东江盐焗鸡香芋扣肉

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】名肴“东江盐焗鸡”“大良炒鲜奶”是 _________ 的代表品种。

A.

山东风味菜

B.

江苏风味菜

C.

广东风味菜

D.

四川风味菜

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【单选题】“东江盐焗鸡”是（）的名菜之一

A.

广府菜

B.

客家菜

C.

潮州菜

D.

海南菜

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【单选题】“东江盐焗鸡”是（）的名菜之一

A.

广府菜

B.

客家菜

C.

潮州菜

D.

海南菜

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【简答题】黄埔炒蛋

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【单选题】名菜东江盐焗鸡属于（）菜系。

A.

鲁菜

B.

苏菜

C.

粤菜

D.

川菜

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【简答题】东江盐焗鸡的两种制法分别是什么？

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【简答题】[名词解释] 黄埔炒蛋

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【单选题】名菜“东江盐焗鸡”是()代表菜

A.

浙菜

B.

闽菜

C.

蒙古族菜

D.

粤菜

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【判断题】东江盐焗鸡、透明马蹄糕、富川脐橙都是属于广东特产。( )

A.

正确

B.

错误

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【判断题】东江盐焗鸡是客家菜的代表名菜。

A.

正确

B.

错误

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