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【单选题】
凡粉状率达（）以上的为软质小麦
A.
40％
B.
50％
C.
60％
D.
70％
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题目标签：
软质小麦
粉状
小麦
相关题库：
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味，烧成的灰烬一般易碎成粉状的皮是真皮。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【单选题】眼影每日使用1次，保存期为粉状2~3年，乳状（）年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【简答题】何谓小麦面筋？
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【判断题】新石器时代出现石磨,可加工粉状食品;春秋战国出现油炸和蒸制的点心;汉代可以制作馒头;魏晋南北朝的《齐民要术》出现了点心制作方法;唐出现“点心”名称,宋出现早点夜宵,称为“从食点心”。明清御膳房有专门的饼师,制作点心。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的（）
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【单选题】《厂规》气卸式散装粉状货物罐车：滑坡板、流化床检修须符合下列要求：流化床凹凸量大于30 mm/m2时调修；螺栓损坏时更换；须采取在螺柱根部焊接的方式栽丝组装。
A.
2
A.
对
B.
错
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【简答题】三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖41.3%、葡萄糖浆30.7%、植物油19.2%、速溶咖啡7%、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装,18克/包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮
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【单选题】气卸式散装粉状货物罐车： 蝶阀、球阀作用良好者可不分解。各阀开闭须灵活，手把丢失时补装，阀体裂损时更换。
A.
2
A.
对
B.
错
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