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【单选题】
低聚果糖是蔗糖分子中的D-果糖以( )糖苷键链接1 ~ 3个果糖而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物。
A.
α-1,4
B.
α-1,6
C.
β-2,1
D.
β-1,4
题目标签:
低聚果糖
糖苷键
蔗果三糖
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】能使α-葡萄糖苷键水解的酶是:()
A.
麦芽糖酶
B.
苦杏仁苷酶
C.
芥子酶
D.
纤维素酶
E.
均不是
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【单选题】下列物质含有α-1,4糖苷键的是( )
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
葡萄糖
D.
半乳糖
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【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ;
B.
② a (1 ® 6) ;
C.
③ b (1 ® 4) ;
D.
④ b (1 - 6) 。
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【单选题】能水解六碳醛糖苷键的酶是
A.
转化糖酶
B.
麦芽糖酶
C.
杏仁苷酶
D.
葡萄糖醛酸苷酶
E.
内酰胺酶
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【单选题】下列哪个化合物是糖单位间以 α-1 , 4 糖苷键相连的( )
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
纤维素
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【简答题】淀粉由葡萄糖按()糖苷键结合。
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【判断题】乳糖是葡萄糖与半乳糖通过α-1,4糖苷键连接起来的。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】假尿嘧啶核苷的糖苷键是( )
A.
C-C连接
B.
C-N连接
C.
N-N连接
D.
C-H连接
E.
N-H连接
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【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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