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【单选题】

鱼类矿物质含量大致为

A.

5%

B.

10%～15%

C.

15%～20%

D.

1%～2%

E.

3%～4%

题目标签：物质矿物质类矿物

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相关题库：[初级技师]营养题库

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】抗坏血酸、B族维生素及各种矿物质含量均超过苹果的蔬菜是

A.

胡萝卜

B.

土豆

C.

白菜

D.

韭菜

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【单选题】人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）

A.

糖

B.

膳食纤维

C.

无机盐

D.

水

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【简答题】矿物质的生物有效性

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【单选题】根据标准预防的概念，下列物质中不被看作具有传染性的是

A.

血液

B.

体液

C.

分泌物

D.

粪便和尿液

E.

汗液

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【判断题】农用盐中杂质多、无异味,并含有大量苦硝、铅、氯化镁等对人体有害物质。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】有三个电池设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1，则它们的（）

A.

电池反应式不同，ε不同

B.

电池反应式不同，ε相同

C.

电池反应式相同，ε相同

D.

电池反应式相同，ε不同

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【简答题】简述矿物质的共同特点。

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【简答题】酸溶液中都含有_____，所以酸具有_的化学性质，酸有_味，能使蓝色石蕊试纸_，能和_、_等物质反应；同理，碱溶液中都含有_，也具有_的化学性质，如碱溶液有_味和_感，能使红色石蕊试纸_______，...

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【单选题】下列各组物质中，互为同分异构体的是( )

A.

乙酸和乙醇

B.

乙醇和乙醚

C.

乙酸和乙醚

D.

乙酸乙酯与丁酸

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【单选题】各类矿物的浮选粒度上限不同，非硫化矿物一般为( )。

A.

0.25～0.3mm

B.

0.2～0.25mm

C.

0.25以下

D.

0.3mm以上

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