logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

异抗坏血酸钠于肉制品中之适用量为()。

A.
0.1%以下
B.
1.0%
C.
2.0%
D.
3.0%
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】L抗坏血酸钠的描述包括:

A.
水溶性大
B.
防止血红蛋白氧化
C.
保持肉制品的风味
D.
作为维生素C的强化剂
E.
用量不超过2g/kg
相关题目:
【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
【多选题】L抗坏血酸钠的描述包括:
A.
水溶性大
B.
防止血红蛋白氧化
C.
保持肉制品的风味
D.
作为维生素C的强化剂
E.
用量不超过2g/kg