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举一反三
【单选题】免疫组织化学PAP法的原理是（）。
A.
将游离酶和抗酶抗体制成稳定的酶-抗酶抗体复合物
B.
将亲和素-生物素-过氧化物酶复合物中的亲和素替换为链亲和素，特异性更高
C.
用AP取代PAP法的过氧化物酶而成，显色对比好
D.
利用线状的葡聚糖分子与大量的AP或HRP酶结合，再将葡聚糖-酶复合物连接到第二抗体上，形成酶-葡聚糖-第二抗体复合物，灵敏度高
E.
通过复合物中亲和素的桥梁作用，将亲和素-生物素-过氧化物酶复合物与生物素化的抗体结合在一起，达到检测抗原的目的
【多选题】化学性危害包括()
A.
兽药残留,农药残留
B.
工业废水废渣废气的排放造成有毒金属和有机物的污染
C.
食品容器,包装材料运输工具接触食品时,融入的一些有害物质
D.
食品添加剂的滥用以及食品加工贮存过程中所产生的有害物质
【单选题】盐酸左旋咪唑的化学名
A.
N，N-二乙基-4-甲基-L-哌嗪甲酰胺枸橼酸盐
B.
5-(4-氯苯基)-6-乙基-2，4-嘧啶二胺
C.
2-甲基-5-硝基咪唑-1-乙醇
D.
N4-(7-氯-4-喹啉基)N1，N1-二乙基-1，4-戊二胺二磷酸盐
E.
S-(-)6-苯基-2，3，5，6-四氢咪唑并[2，L-B)噻唑盐酸盐
【单选题】非选择性α-受体阻滞剂普萘洛尔的化学名是（）
A.
1-异丙氨基-3-[对-（2-甲氧基乙基）苯氧基]-2-丙醇
B.
1-（2，6-二甲基苯氧基）-2-丙胺
C.
1-异丙氨基-3-（1-萘氧基）-2-丙醇
D.
1，2，3-丙三醇三硝酸酯
E.
2，2-二甲基-5-（2，5-二甲苯基氧基）戊酸
相关题目：
【单选题】常见的食物中毒是110.化学性食物中毒是（）
A.
毒蕈中毒
B.
化学性食物中毒
C.
砷污染食品而引起食物中毒
D.
细菌性食物中毒
E.
黄曲霉毒素食物中毒
【单选题】AML-M5的细胞化学染色特点是
A.
POX强阳性
B.
PAS阴性
C.
NSE阳性，不被NaF抑制
D.
SSB强阳性
E.
NBE阳性，且诊断价值较大
【判断题】蒸发岩是化学成因的岩石。（）
A.
正确
B.
错误
【多选题】食品化学的研究结果可应用于()
A.
产品配料比
B.
产品加工工艺
C.
食品贮藏方法
D.
食品风味变化
【单选题】最有发展前途的压铸新工艺是（）
A.
真空压铸
B.
充氧压铸
C.
半固态压铸
D.
精速密压铸
【单选题】免疫组织化学PAP法的原理是（）。
A.
将游离酶和抗酶抗体制成稳定的酶-抗酶抗体复合物
B.
将亲和素-生物素-过氧化物酶复合物中的亲和素替换为链亲和素，特异性更高
C.
用AP取代PAP法的过氧化物酶而成，显色对比好
D.
利用线状的葡聚糖分子与大量的AP或HRP酶结合，再将葡聚糖-酶复合物连接到第二抗体上，形成酶-葡聚糖-第二抗体复合物，灵敏度高
E.
通过复合物中亲和素的桥梁作用，将亲和素-生物素-过氧化物酶复合物与生物素化的抗体结合在一起，达到检测抗原的目的
【多选题】化学性危害包括()
A.
兽药残留,农药残留
B.
工业废水废渣废气的排放造成有毒金属和有机物的污染
C.
食品容器,包装材料运输工具接触食品时,融入的一些有害物质
D.
食品添加剂的滥用以及食品加工贮存过程中所产生的有害物质
【单选题】核酶的化学本质是
A.
蛋白质
B.
DNA
C.
RNA
D.
脂类
【多选题】根据研究对象的化学属性，可将食品化学分为（ ）。
A.
食品蛋白质化学
B.
食品碳水化合物化学
C.
食品脂类化学
D.
食品风味化学
【多选题】化学消毒液可
A.
使菌体蛋白质凝固变性
B.
干扰细菌酶的活性
C.
抑止细菌代谢和生长
D.
损害细胞膜的结构
E.
破坏细菌的生理功能
【单选题】化学基因组学是由哪两门学科演化和发展的
A.
药物化学、生物化学
B.
化学计量学、有机化学
C.
化学计量学、生物化学
D.
化学计量学、计算化学
【单选题】盐酸左旋咪唑的化学名
A.
N，N-二乙基-4-甲基-L-哌嗪甲酰胺枸橼酸盐
B.
5-(4-氯苯基)-6-乙基-2，4-嘧啶二胺
C.
2-甲基-5-硝基咪唑-1-乙醇
D.
N4-(7-氯-4-喹啉基)N1，N1-二乙基-1，4-戊二胺二磷酸盐
E.
S-(-)6-苯基-2，3，5，6-四氢咪唑并[2，L-B)噻唑盐酸盐
【单选题】非选择性α-受体阻滞剂普萘洛尔的化学名是（）
A.
1-异丙氨基-3-[对-（2-甲氧基乙基）苯氧基]-2-丙醇
B.
1-（2，6-二甲基苯氧基）-2-丙胺
C.
1-异丙氨基-3-（1-萘氧基）-2-丙醇
D.
1，2，3-丙三醇三硝酸酯
E.
2，2-二甲基-5-（2，5-二甲苯基氧基）戊酸
【判断题】化学与人类的关系是创造更多经济价值？
A.
正确
B.
错误
【单选题】AML-M5的细胞化学染色特点是
A.
POX强阳性
B.
PAS阴性
C.
NSE阳性，不被NaF抑制
D.
SSB强阳性
E.
NBE阳性，被NaF抑制
【多选题】以下属于食品化学性污染的是（）。
A.
食品发生霉变
B.
包装材料溶入食品
C.
食品吸附放射性元素
D.
滥用食品添加剂
E.
酒中含有甲醇