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【多选题】
大豆水溶蛋白液所含有的组分有（）。
A.
2S
B.
7S
C.
11S
D.
15S
题目标签：
蛋白液
组分
水溶
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相关题库：
食品化学综合练习题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】单基药的能量组分是（）
A.
硝化甘油
B.
硝基胍
C.
硝化棉
D.
硝化二乙二醇
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【简答题】某校化学小组同学从家里带来食盐、水垢、纯碱、淀粉和洗衣粉5种物质．老师从中取出3种物质，研磨混合均匀（如图 所示），让同学们检验其成分．他们在查阅资料后，用5种已知物质的性质实验作参照，探究未知粉末的成分． （1）小组同学用5种已知物做性质实验 5种已知物的实验记录 实验过程 部分实验现象 实验1：加水溶解 取样，分别加入足量的水充分溶解 淀粉、水垢：均有白色混浊，试管底部都有不溶物 洗衣粉：溶解...
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【多选题】丁烯－1脱轻塔塔釜含有的组分有()。
A.
丁烯-1
B.
异丁烷
C.
顺丁烯
D.
正丁烷
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【简答题】碳酸氢钠是一种重要的盐类物质，在生活中用途广泛．小红同学设计实验对碳酸氢钠的性质进行了探究．请你参与她的探究活动． 【探究实验1】碳酸氢钠溶液的酸碱性． 【实验方案】取少量该固体加入试管中，加适量水溶解，再滴入几滴酚酞试液，振荡．现象：溶液变成浅红色．结论：______． 【探究实验2】能与酸反应． 【实验方案】取少量该固体加入试管中，滴加稀盐酸．可以看到的现象是______． 【探究实验3】碳酸...
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【单选题】对封闭单组分均相系统且Wf=0时，的值应是（）
A.
<0
B.
>0
C.
=0
D.
以上三种情况无法判断
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【单选题】Hayem稀释液中，调节渗透浓度的组分是（）
A.
氯化高汞
B.
氯化钠
C.
草酸钾
D.
硫酸钠
E.
肝素
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【判断题】在离子交换色谱中，组分的离子与离子交换剂的相互作用越强，其保留值也就越大。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】小东和小南同学为探究我市北岭山岩石成分，采集了一些岩石样品，与石灰石对比．发现：其外观、硬度没有明显区别；都浸泡在水中，岩石没有明显变化． （1）由上述材料可知岩石具有的一些物理性质：硬度较______，______溶于水等． （2）小东猜想岩石可能含有碳酸钙，他设计了如下的验证实验： 实验操作 实验现象 实验结论 ①把岩石磨成粉末，加入______． 如果产生气泡． 该岩石可能含有碳酸钙． ②把...
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【单选题】混凝土拌合物各组分能具有一定粘聚力，不发生离析分层现象，保持混凝土整体均匀的性能称（ ）
A.
和易性
B.
流动性
C.
粘聚性
D.
保水性
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【多选题】粗甲醇中含有下面（）组分。
A.
乙醇
B.
丙醇
C.
甲酸甲脂
D.
丙稀
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