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【单选题】
小盘点操作哪一项是对的（）。
A.
小盘点不需要盘实物
B.
主管在小盘点单上签名单证就可以确认数据了
C.
小盘点应在48小时内完成
D.
小盘点一周才可以确定数据
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】有关铂皿使用操作正确的是（）
A.
铂皿必须保持清洁光亮，以免有害物质继续与铂作用；
B.
灼烧时，铂皿不能与其他金属接触；
C.
铂皿可以直接放置于马弗炉中灼烧；
D.
灼热的铂皿不能用不锈钢坩锅钳夹取。
【单选题】饭店每周的小盘点，通常由客房部、餐饮部及其他经营部门内部的( )负责对客用消耗品、客用固定物品及清洁物料进行盘点。
A.
领导小组
B.
相关班组
C.
监督小组
D.
稽查小组