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【单选题】
中餐厅服务员小杨在为就餐客人斟酒时,符合操作规范的是( )。
A.
右手握住酒瓶的上半部斟倒
B.
从主人右侧开始斟倒
C.
右脚跨前踏在两椅之间斟倒
D.
按逆时针顺序斟倒
题目标签:
餐厅服务
操作规范
中餐厅
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列关于键盘、鼠标的操作规范的描述,哪些是正确的?
A.
取下键盘或鼠标时沿键盘或鼠标插头的方向,水平向后拔出
B.
PS/2键盘严禁带电操作,PS/2鼠标可以带电操作
C.
PS/2鼠标严禁带电操作,PS/2键盘可以带电操作
D.
取下键盘或鼠标时沿键盘或鼠标插头的方向,左右摇晃向后拔出
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【简答题】简述调车进路的取消或变更的操作规范?
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【单选题】西餐厅服务人员可佩戴首饰有( )
A.
大耳环
B.
耳钉
C.
装饰戒指
D.
手镯
E.
项链
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【单选题】乔灌木栽植修剪操作规范表述错误的是()。
A.
剪口要平整
B.
短剪及疏枝剪口部位要正确
C.
较大的剪口、伤口涂防腐剂
D.
小苗灌木应于栽前修剪,高大乔木可于栽后修剪
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【多选题】信贷档案管理员对移交的信贷档案资料的操作规范性进行指导,其职责包括()。
A.
审核纸质档案和相应电子档案内容的一致性
B.
按照信贷档案管理要求规范管理入库档案
C.
严格执行保密规定,做好档案保密工作
D.
负责信贷档案的各项基础管理工作
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【判断题】根据证券经纪业务主要环节的操作规范,营业部柜台不得在客户的对账单上加盖营业部业务用章。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】中餐厅经营特点有
A.
服务热情,周到细致
B.
讲究效率,轻松愉快
C.
主题鲜明,风格迥异
D.
生产环节多,管理难度大
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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是( )。
A.
营业时间长,客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能,以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
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【单选题】服务人员必须熟知本岗位业务知识及操作规范,具备(),并达到合格的专业技术水平。
A.
操作技能
B.
业务能力
C.
相关业务技能
D.
良好的职业操守
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【单选题】餐厅服务人员为客人提供点餐服务时,应该站在客人
A.
左边
B.
右后侧
C.
后边
D.
前边
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