logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

现任椰奶中，甜椰浆的份量是（）克？

A.
10
B.
20
C.
30
D.
40
题目标签：椰浆椰奶冰粉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】成品甜椰浆保质期是多少天（）。
A.
冷藏1天
B.
冷藏2天
C.
冷藏3天
D.
常温1天
查看完整题目与答案

【单选题】通常将干冰粉碎成直径大约为1cm的颗粒，用飞机洒落在云的适当部位。
A.
错误
B.
正确
查看完整题目与答案

【判断题】冰藏保鲜法使用冰块时块冰粉碎要均匀,用冰量要充分按层鱼层冰要求均匀撒布,不能脱冰
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】椰浆调制比例是多少（）。
A.
1：2：1（奶露：冰水：椰浆）
B.
1：1：1（奶露：冰水：椰浆）
C.
1：2：2（奶露：冰水：椰浆）
D.
1：1：2（奶露：冰水：椰浆）
查看完整题目与答案

【单选题】椰浆蛋泡盏是属于（）皮类点心。
A.
明酥
B.
暗酥
C.
松酥
D.
水油酥
查看完整题目与答案

【单选题】（）在制作时应加入椰奶。
A.
荷兰少司
B.
奶油少司
C.
咖喱少司
D.
番茄少司
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】(中医)
查看完整题目与答案

【判断题】通常将干冰粉碎成直径大约为1cm的颗粒，用飞机洒落在云的适当部位。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】现任椰奶冰粉中，甜椰浆的份量是（）克？
A.
10
B.
20
C.
30
D.
40
查看完整题目与答案

【单选题】双色冰粉的草莓冻制作配比是（）。
A.
2600ml水+1盒白凉粉+100g草莓糖浆
B.
2000ml水+1盒白凉粉+100g草莓糖浆
C.
2600ml水+2盒白凉粉+100g草莓糖浆
D.
2000ml水+2盒白凉粉+100g草莓糖浆
查看完整题目与答案