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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
【单选题】如图利用培养皿探究氨气的性质，实验时向NaOH固体上滴几滴浓氨水，立即用另一培养皿扣在上面。下表中对实验现象的描述及所做的解释均正确的是 选项 实 验 现 象 解 释
A.
浓盐酸附近产生白烟 NH 3 与HCl反应生成了NH 4 Cl固体
B.
浓硫酸附近无明显现象 NH 3 与浓硫酸不发生反应
C.
氯化铜溶液变白色浑浊 白色浑浊的成分是Cu(OH) 2
D.
湿润的红色石蕊试纸变蓝 NH 3 是一种可溶性碱