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【简答题】
简述葡萄糖氧化酶保鲜的原理。
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题目标签:
氧化酶
原理
葡萄糖氧化酶
相关题库:
食品工艺学综合练习题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列非发酵菌中,氧化酶阴性的是( )
A.
铜绿假单胞菌
B.
粪产碱杆菌
C.
恶臭假单胞菌
D.
嗜麦芽寡养单胞菌
E.
荧光假单胞菌
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【单选题】与单胺氧化酶抑制不宜合用的药物是( )。
A.
碳酸锂
B.
SSRIs
C.
苯二氮卓类
D.
卡马西平
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【单选题】固定翼飞行主要靠( )原理。
A.
浮力原理
B.
伯努利原理
C.
反作用力原理
D.
牛顿原理
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【多选题】线粒体内的生物氧化酶类包括
A.
不需氧脱氢酶类
B.
氧化酶类
C.
加单氧酶类
D.
过氧化物酶类
E.
加双氧酶
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【单选题】利用氧化酶法原理的试带项目是()
A.
蛋白质
B.
葡萄糖
C.
酸碱度
D.
酮体
E.
白细胞
F.
尿胆原
G.
隐血
H.
亚硝酸盐
I.
比重
J.
VitC
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【单选题】泡利不相容原理说明
A.
自旋量子数为半整数的粒子不能处于同一状态。
B.
自旋量子数为整数的粒子不能处于同一状态。
C.
自旋量子数为整数的粒子处于同一状态。
D.
自旋量子数为奇数的粒子处于同一状态。
E.
自旋量子数为半整数的粒子处于同一状态。
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【单选题】后缘襟翼增升的共同原理是:
A.
增大了翼型的相对弯度
B.
增大了翼型的迎角
C.
在压力中心的后部产生阻力
D.
减小了翼型的阻力
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【简答题】什么是前馈式AWC,它的原理是什么?
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【单选题】参加生物转化的有关氧化酶是( )
A.
单加氧酶系
B.
细胞色素b
C.
细胞色素氧化酶
D.
细胞色素
E.
转氨酶
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【单选题】1912年《申报》载、:“就大多数国民之心理观之,则共和政体之发生,乃依据于事实,而非根本之原理。”这反映出辛亥革命后( )
A.
民主共和的观念深入人心
B.
民主共和的意识淡薄
C.
对共和政体的肯定
D.
对共和政体的否定
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