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举一反三
【多选题】下面关于培训的设计说法正确的是（）
A.
必须把培训当作一项系统工程来做，才能实现培训的目的
B.
培训需求分析主要从层面上研究
C.
要对培训的措施、投入产出等做出规定，以利培训的经济效益
D.
培训效果要以实际工作绩效提高为最终标准
E.
培训目标一般分为技能培训、知识传授、态度转变等
【单选题】关于淀粉糊化性质中，以下哪种说法是不正确的?( )
A.
小颗粒淀粉的糊化温度高于大颗粒淀粉的糊化温度
B.
通常用糊化开始的温度和糊化完成的温度表示淀粉的糊化温度
C.
糊化作用可以分为可逆吸水阶段，不可逆吸水阶段和淀粉粒解体阶段等3个阶段
D.
高浓度的糖将提高淀粉糊化的速度