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【单选题】
忌食奇蹄五爪类禽兽类，如马、驴、骡、兔、鸡、鸭、鹅等。
A.
藏族
B.
回族
C.
维吾尔族
D.
蒙古族
题目标签：
忌食
禽兽
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相关题库：
2022年中式烹任师理论考试卷
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】服补益药后，应忌食浓茶和萝卜。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】《说文》：“苑，（）养禽兽也。”
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【单选题】该患者应忌食
A.
豆制品
B.
鸡蛋
C.
动物内脏
D.
香菇
E.
香菜
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【单选题】回族人忌食( )肉。
A.
牛
B.
狗
C.
羊
D.
鸭
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【单选题】禽兽行是指：（）。
A.
不孝
B.
卑幼与尊长妾婢通奸
C.
贪污受贿
D.
腹诽
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【单选题】寒性体质忌食（）。
A.
梨子
B.
苹果
C.
荔枝
D.
龙眼
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【单选题】死因不明的禽兽肉,应该
A.
高温处理后食用
B.
作为罐头食品的原料
C.
腌制后供食用
D.
制成肉松后食用
E.
禁止食用
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【单选题】吃虫最多的禽兽是（）
A.
大猩猩
B.
鸡
C.
蝙蝠
D.
麻雀
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【多选题】人之异于禽兽者有三个特质，即( )。
A.
和谐
B.
统合
C.
自由
D.
责任
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【单选题】下列少数民族中，忌食鸡鸭等有爪禽类的肉的是（）。
A.
回族
B.
维吾尔族
C.
藏族
D.
朝鲜族
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