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【简答题】

请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】尼泊金类防腐剂是

A.
淀粉
B.
吐温80
C.
羧甲基纤维素钠
D.
苯甲醇
E.
羟苯乙酯

【单选题】与微博相比微信的客服特点是 ?

A.
一对一交互
B.
信息准时
C.
消息及时
D.
沟通方便

【单选题】属于防腐剂的是

A.
BHA
B.
亚硝酸钠
C.
山梨酸钾
D.
焦糖
E.
糖精钠

【单选题】尿液类固醇激素检测常用防腐剂()

A.
甲醛
B.
甲苯
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸

【单选题】与短期相比,长期平均成本曲线的变化特征是( )。

A.
比较陡峭
B.
比较平坦
C.
先平坦后陡峭
D.
先陡峭后平坦

【单选题】有关苯甲酸防腐剂的表述,错误的是( )

A.
在酸性条件下抑菌效果较好
B.
苯甲酸的最适pH值是8
C.
pH值增高时解离度增大,防腐效果降低
D.
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E.
用量一般为0.03%~0.1%

【单选题】现在食品安全危害与过去相比,以下说法错误的是( )

A.
过去的事故高死亡率,影响面广泛,现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显,使用剂量比较小,现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效

【多选题】下列属于防腐剂测定方法的是

A.
液相色谱法
B.
分光光度法
C.
气相色谱法
D.
薄层色谱法
E.
电位滴定法

【多选题】属于防腐剂的化学物质有()

A.
山梨酸
B.
丙酸钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
苯甲酸
E.
柠檬酸

【单选题】尿糖检查最佳防腐剂是()

A.
甲苯(二甲苯)
B.
甲醛
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸

【单选题】哪种防腐剂常用于滴眼剂()

A.
尼泊金类
B.
山梨酸
C.
洁尔灭
D.
有机汞类
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【单选题】尼泊金类防腐剂是
A.
淀粉
B.
吐温80
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羧甲基纤维素钠
D.
苯甲醇
E.
羟苯乙酯
【单选题】与微博相比微信的客服特点是 ?
A.
一对一交互
B.
信息准时
C.
消息及时
D.
沟通方便
【单选题】属于防腐剂的是
A.
BHA
B.
亚硝酸钠
C.
山梨酸钾
D.
焦糖
E.
糖精钠
【单选题】尿液类固醇激素检测常用防腐剂()
A.
甲醛
B.
甲苯
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
【单选题】与短期相比,长期平均成本曲线的变化特征是( )。
A.
比较陡峭
B.
比较平坦
C.
先平坦后陡峭
D.
先陡峭后平坦
【单选题】有关苯甲酸防腐剂的表述,错误的是( )
A.
在酸性条件下抑菌效果较好
B.
苯甲酸的最适pH值是8
C.
pH值增高时解离度增大,防腐效果降低
D.
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E.
用量一般为0.03%~0.1%
【单选题】现在食品安全危害与过去相比,以下说法错误的是( )
A.
过去的事故高死亡率,影响面广泛,现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显,使用剂量比较小,现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效
【多选题】下列属于防腐剂测定方法的是
A.
液相色谱法
B.
分光光度法
C.
气相色谱法
D.
薄层色谱法
E.
电位滴定法
【单选题】需加防腐剂的浸出药剂为
A.
酒剂
B.
酊剂
C.
口服液
D.
流浸膏剂
【多选题】属于防腐剂的化学物质有()
A.
山梨酸
B.
丙酸钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
苯甲酸
E.
柠檬酸
【单选题】尿糖检查最佳防腐剂是()
A.
甲苯(二甲苯)
B.
甲醛
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
【单选题】哪种防腐剂常用于滴眼剂()
A.
尼泊金类
B.
山梨酸
C.
洁尔灭
D.
有机汞类
【单选题】24小时尿蛋白测定时常用的防腐剂是()
A.
浓盐酸
B.
甲苯
C.
冰醋酸
D.
麝香草酚
E.
甲醛