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【判断题】
吉利丁片要剪成小片,利于泡软。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
吉利丁片
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】吉利丁片使用前需要()
A.
冷水泡软
B.
热水泡软
C.
不用处理
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【单选题】调制()的吉利丁片要泡软泡透。
A.
热苏夫力
B.
淋面
C.
蛋糕糊
D.
饼干糊
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【单选题】吉利丁片用冰水浸泡时间为（ ）较适宜。
A.
15 分钟
B.
20 分钟
C.
25 分钟
D.
30 分钟
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【单选题】吉利丁片的主要成分是什么？（ ）
A.
动物蛋白
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
人工合成胶性化合物
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【单选题】吉利丁片的主要成分是（）。
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
人工合成胶性化合物
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【单选题】调制( )的吉利丁片要泡软炮透。
A.
热苏夫力
B.
淋面
C.
蛋糕糊
D.
饼干糊
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【判断题】吉利丁片要剪成小片,利于泡软。
A.
正确
B.
错误
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