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【判断题】
特鲜味精中将谷氨酸钠与呈味核苷酸二钠按比例混合后鲜味增强,是利用了味的对比作用。( )
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
核苷酸
呈味核苷酸二钠
谷氨酸钠
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在TΨCGImUUA的RNA链中，含有的稀有核苷酸数目为（）。
A.
3
B.
4
C.
5
D.
2
E.
1
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【简答题】[名词解释] 单核苷酸
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【简答题】【名词解释】核苷酸
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【简答题】稀有核苷酸主要见于（ ）
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【简答题】DNA 的二级结构主要是各种形式的螺旋。其中最主要的形式为由()和()于1953 年提出的 B 型双螺旋 , 其核心内容是 :DNA 由两条呈()平行的多聚核苷酸链组成 , 它们相互缠绕形成()双螺旋 ; 两条链通过()互补结合在一起 , 其特异性是由()和() 决定的;()位于双螺旋的内部 , 并垂直于暴露在外的()骨架。双螺旋的表面含有()和();相邻碱基对距离为()nm , 相差约()°,螺...
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【单选题】嘧啶核苷酸合成中，生成氨基甲酰磷酸的部位是
A.
线粒体
B.
胞液
C.
内质网
D.
溶酶体
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【单选题】构成RNA核苷酸的糖是（）。
A.
核糖
B.
脱氧核糖
C.
寡糖
D.
葡萄糖
E.
果糖
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【单选题】下述损伤形式中能导致核苷酸数目发生变化的一项是（）
A.
链内交联
B.
链间交联
C.
断链
D.
插入突变
E.
SOS修复
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【简答题】简述核苷酸的作用。
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