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【单选题】
鳝鱼720 g，出肉475 g，出肉率约为______。
A.
69%
B.
68%
C.
66%
D.
%
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题目标签：
出肉率
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】不同的鱼出肉率差异很大，如鲤鱼出肉率达（ ）。
A.
60%-65%
B.
40%-45%
C.
24%
D.
63%
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【单选题】不同的鱼出肉率差异很大，如鳝鱼出肉率达（ ）。
A.
60%-65%
B.
40%-45%
C.
24%
D.
63%
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【单选题】羊在（）出肉率最高。
A.
立冬
B.
立夏
C.
立秋后，霜降前
D.
冬至后
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【单选题】草鱼2.5 kg，出肉率为35.5%，约出肉______。
A.
0.955 kg
B.
0.915 kg
C.
0.888 kg
D.
0.825 kg
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【单选题】不同的鱼出肉率差异很大，如草鱼，青鱼的出肉率达（ ）
A.
60%-65%
B.
40%-45%
C.
24%
D.
63%
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【单选题】火鸡是较好的肉用禽之一，其出肉率为（）。
A.
50%
B.
60%
C.
70%
D.
80%
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【单选题】火鸡的出肉率高达（ ）是较好的肉用禽之一。
A.
50%
B.
60%
C.
70%
D.
80%
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【简答题】【名词解释】出肉率定等，毛斤计价
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【单选题】不同的鱼出肉率差异很大，如鳊鱼出肉率达（ ）。
A.
60%-65%
B.
40%-45%
C.
24%
D.
27%
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【单选题】火鸡是较好的肉用禽之一，其出肉率为()。
A.
50%
B.
60%
C.
70%
D.
80%
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