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【单选题】

喷雾干燥的缺点有（）

A.

产品质量好

B.

特别适用于热敏性物料

C.

能保持原来的色香味

D.

设备清洗较麻烦

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题目标签：干燥喷雾干燥

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【简答题】什么是紫外（UV）干燥？

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【单选题】喷雾干燥时,牛奶与通入干燥室的热空气直接接触 ,瞬间( )蒸发。

A.

0.01-0.04s

B.

0.1-0.4s

C.

0.04-0.08s

D.

0.4-0.8s

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【多选题】玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

A.

晾干

B.

电炉加热

C.

烘干

D.

热（冷）风吹干

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【单选题】热风干燥时,每栋烘房定量应小于等于()kg。

A.

400

B.

500

C.

300

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【简答题】A．烘干干燥B．减压干燥C．沸腾干燥D．喷雾干燥E．冷冻干燥一般药材的干燥多选用

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【多选题】速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产，下列说法正确的是

A.

相较于冷冻干燥，喷雾干燥所需的干燥时间更长

B.

冷冻干燥的产品风味物质保留更多

C.

喷雾干燥可以进行连续化生产，而冷冻干燥机不能

D.

由于低温环境和真空系统的存在，冷冻干燥的生产成本更加高昂

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【判断题】喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。( )

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列体表覆盖干燥角质鳞片的动物是（）。

A.

鱼类

B.

两栖类

C.

爬行类

D.

鸟类

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【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么？

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【简答题】口腔器械干燥要求有哪些？

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