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【判断题】

用特定专用粉制作特定食品比用其它面粉制作这种制定品种速度快、口感强。

A.
正确
B.
错误
题目标签：专用粉面粉速度快
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】其好处是企业可以直接倾听顾客的问题、速度快、能体现客户关怀、效果好;不利之处在于可能干扰顾客工作或生活、造成反感，这种调查方法是：()。
A.
电话调查
B.
邮寄调查
C.
网上问卷调查
D.
手机短信调查
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【单选题】焊接速度快时( )。
A.
不易形成焊瘤
B.
焊道变窄;
C.
熔深变浅;
D.
熔深变深;
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【单选题】面粉的（）是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【单选题】要求柴油机气缸油有良好的清净分散性能，其目的是() Ⅰ、抑制在活塞和活塞环上形成漆膜和沉淀物 Ⅱ、使碳粒具有悬浮能力 Ⅲ、油品扩散在缸套表面速度快 Ⅳ、良好的减磨和密封性能
A.
Ⅰ~Ⅲ
B.
Ⅰ+Ⅲ+Ⅳ
C.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ
D.
Ⅰ+Ⅱ
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【判断题】快肌纤维的收缩速度快，但易疲劳。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】可在6～8km距离内不使用中继器实现高速率数据传输，电磁绝缘性良好，信号衰减小，频带宽，传输速度快，主要用于布线条件特殊的通信网络主干网连接，该网络传输介质为（　）。 
A.
双绞线
B.
同轴电缆
C.
光纤
D.
大对数铜缆
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【单选题】一袋面粉倒出110后，又倒进余下的110，这时，袋子里的面粉（　　）
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以（）为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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