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【单选题】
母乳中唯一的碳水化台物是 ( )
A.
蔗糖
B.
葡萄糖
C.
果糖
D.
乳糖
题目标签：
碳水化
乳中
水化
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】大米的营养成分如下表：成分脂肪碳水化合蛋白质其他含量0.9%77.6%6.7%14.8%中午，小明的妈妈为全家人蒸大米饭用去300克大米．算一算妈妈蒸的大米饭含以上成分各多少克？（6克）
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【单选题】种子胚乳中的主要营养物质是（）。
A.
矿物质
B.
蛋白质
C.
脂肪
D.
淀粉
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【单选题】含碳水化合物最多的是
A.
鸡蛋
B.
粮食
C.
鱼类
D.
蔬菜
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【简答题】水化层是如何形成的？
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【多选题】在乳中增加（）时乳的密度会降低
A.
脂肪
B.
水
C.
无机盐
D.
蛋白质
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【判断题】刚挤出的乳中含有溶菌酶，可以抑菌。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】粘土的水化包括（）。
A.
自由水化
B.
表面水化
C.
渗透水化
D.
吸附水化
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【单选题】以阿拉伯胶作乳化剂乳化液状石蜡时,初乳中油:水:胶的比例是:
A.
4：2：1
B.
3：2：1
C.
2：2：1
D.
1：2：1
E.
5：2：1
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【单选题】泌乳中期奶牛产乳量开始缓慢下降,每月下降()。
A.
5-7%
B.
5-9%
C.
6-9%
D.
9-10%
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【简答题】碳水化合物又叫( )
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