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【单选题】

食油:味精:盐

A.
花椒:大料:八角
B.
樱桃:草莓:西瓜
C.
南瓜:土豆:马铃薯
D.
蛐蛐:蚂蚁:昆虫
题目标签：食油味精
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相关题库：招警考试试卷题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】厌食油腻，脘闷呕恶，便溏不爽的临床意义是( )
A.
湿热蕴脾
B.
食滞胃脘
C.
肝胆湿热
D.
寒湿困脾
E.
妊娠反应
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【简答题】味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠的化学式为C 2 H 7 NO 4 Na 2 ，则谷氨酸钠由 种元素组成，其中碳元素与氮元素的质量比是 。
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【单选题】pH值在___________时,味精的呈鲜效果最好。
A.
1-2
B.
2-3
C.
4-5
D.
6-7
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【简答题】四袋味精她55克，用去55%，还剩55%克．______．
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【判断题】我们常吃的味精是化学合成物。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】味精的化学名是( )
A.
谷氨酸钾
B.
鸟甘酸二钠
C.
谷氨酸钠
D.
谷氨酸钙
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【单选题】厌食油腻，脘闷呕恶，便溏不爽是因
A.
湿热蕴脾
B.
食滞胃脘
C.
肝胆湿热
D.
妊娠反应
E.
以上都不是
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【单选题】患者身目发黄，厌食油腻之物，兼脘腹痞满，呕恶便溏，肢体困重，舌红苔黄腻，脉濡数。 其证候是()。
A.
肝胆湿热
B.
大肠湿热
C.
肝火上炎
D.
湿热蕴脾
E.
寒湿困脾
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【简答题】为什么忌用通明玻璃瓶储存食油？
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【单选题】谷氨酸也是构成蛋白质的一种化合物，谷氨酸钠是调味剂味精的主要成分，它能增加食品的鲜味．食品的鲜味大，其谷氨酸的含量就高，以下食品中含谷氨酸钠最多的是 [     ]
A.
白菜
B.
土豆
C.
西瓜
D.
香菇
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